这鱼很多地方见过,只贪吃长不大,小时候叫“菜板鱼”
这种鱼我在很多地方都见过,只会吃不会长,最大就十多公分,只是远远没有这么大一条的。小的时候也不知它叫什么名字,那时我们都叫它“菜板鱼”。
以前曾在河南新密钓到过与我老家不相同的鳑鲏鱼,大惊小怪。没见过那么大的鳑鲏鱼,近二十公分长。
今天在安徽淮河支流叉钓钓了二十多条这么大的鳑鲏,又吃惊了。这里的鳑鲏鱼头型似武昌鱼,和鲫鱼头型还不一样。唯颜色相似,没我老家的漂亮。
鳑鲏很贪吃,基本是什么都吃,荤饵最容易上鱼。
等拿到住的地方,鳑鲏都死了。看着个头不小,可惜红烧鳑鲏又不好吃,鱼骨头太硬了,6公分以上的鳑鲏就已经性成熟了,身体上出现追星了,骨头已经长得硬了许多。
而天热的时候鳑鲏出水后不久就会烂肚子。
最好的处理方法是将鳑鲏处理干净以后用盐阉一下,放在外面晒干,然后油炸了吃,油炸以后骨头都疏了,吃起来很脆很香,味道很好!
晚上到百度上一查,其实鳑鲏鱼也是观赏鱼,看来我是暴殄天物啊,还嫌它不好吃。
这时才看到鳑鲏也是有许多品种的,我老家的叫高体鳑鲏,新密的叫大鳍鱊,安徽的叫兴凯鱊。长学问了,希望大家都知道。鞠躬,退场。
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