石斑鱼和桂鱼的区别
石斑鱼和桂鱼都是名贵经济鱼种,其中石斑鱼是鮨科、石斑鱼亚科的统称,别称海鸡鱼、鲙鱼、黑猫鱼等,桂鱼是鮨科、鳜属淡水鱼类,名鳜鱼,别称季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等,下面来看一看石斑鱼和桂鱼区别吧!
一、科属不同
1、石斑鱼:石斑鱼是名贵海洋经济鱼种,别称海鸡鱼、鲙鱼、黑猫鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼亚科鱼类的统称。
2、桂鱼:桂鱼是名贵淡水经济鱼种,学名鳜鱼,别称季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类。
二、形态特征
1、石斑鱼:石斑鱼体呈椭圆形或长椭圆形,侧扁,头长大于体高,口大,两颌齿内行齿倾倒,体被小栉鳞,侧线达尾鳍基部,背鳍鳍棘部强大,臀鳍鳍棘3根,胸鳍位低、圆形,腹鳍位于胸鳍下方,尾鳍圆形、截形或凹型,体色因种类、生长环境等不同而不同。
2、桂鱼:桂鱼体高,侧扁,眼后背部显著隆起,头中大,吻尖突,眼中大,下颌突出,体被小圆鳞,侧线完全,背鳍始于胸鳍基上方,臀鳍始于背鳍末端下方,腹鳍胸位,胸鳍和尾鳍圆形,体背侧棕黄色,具不规则褐色斑块和斑点,腹面白色,胸鳍和腹鳍浅色。
三、产地分布
1、石斑鱼:石斑鱼是海洋鱼类,广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带及亚热带海域,全世界有16属163种,我国有11属65种,主要分布在东海、南海和台湾海峡,尤以台湾海峡的澎湖列岛附近海域最丰富。
2、桂鱼:桂鱼是淡水鱼类,除青藏高原外各地均有分布,尤以长江流域、珠江流域、松花江流域等地最常见,著名产地有四川省罗江县和盐亭县、陕西省黄龙县、山东省微山县、黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县。
四、生活习性
1、石斑鱼:石斑鱼是暖水性鱼类,喜栖息在热带及亚热带沿岸岛屿附近的深海中,一般不成群活动,最适水温22~28℃,适应盐度11~41‰,肉食性,性凶猛,常以突袭方式捕食底栖甲壳类、小型鱼类、头足类等为食。
2、桂鱼:桂鱼是广温性鱼类,喜栖息在水草茂盛且水质洁净的江河、湖泊、水库等水体底层,最适水温23~28℃,生存水温0~36℃,摄食水温5~32℃,肉食性,性凶猛,主要以鱼类、甲壳类、蛙类、水生昆虫等为食。
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