海蜇有毒吗?
海蜇是根口水母科、海蜇属刺胞动物的统称,别称石镜、水母等,广泛分布于太平洋和印度洋,我国沿海地区均有分布,既可食用,也可供药用,具有极高的食用价值和药用价值,下面来看一看海蜇有没有毒吧!
一、物种定义
海蜇是重要的海洋经济品种,别称石镜、水母等,在生物分类学上属于动物界、刺胞动物门、钵水母纲、根口水母目、根口水母科、海蜇属的统称,食用历史可追溯到一千六百多年前的晋代,也可供药用,味甘、咸,性平,具有清热平肝、化痰消积、润肠安胎等功效。
二、毒性论述
海蜇有毒。海蜇的身体呈铃形、倒置的碗形或伞形,外伞的边缘有一圈触手,触手上有大量刺细胞,刺细胞内有一个刺丝囊,刺丝囊内含有毒液,毒液由多种多肽类物质组成,人接触海蜇后会被刺伤,轻者出现局部红肿、疼痛等症状,严重时可能出现呼吸困难、休克甚至致人死亡。
三、生活习性
1、环境:海蜇是暖水性动物,生长繁殖于半咸淡水、泥沙底质的沿海河口浅水区,不擅长游泳,常需要借助风、浪、水流等移动,也可通过收缩外壳挤压内腔中的水缓慢移动。
2、食性:海蜇是肉食性动物,主要以浮游动物、小型甲壳类、多毛类、小型鱼类等为食,主要靠发达的触手捕食,触手上面布满了有毒的刺细胞,猎物被蜇后会迅速麻痹而死。
3、繁殖:海蜇既可无性生殖,也可有性生殖,无性生殖最主要的形式是出芽生殖,也能通过分裂方式进行无性生殖,有性生殖的生殖细胞来源于间细胞,间细胞再形成生殖腺。
四、代表物种
1、海蜇:海蜇是海蜇属的指名物种,别称石镜、水母等,我国北起辽宁、南至福建均有分布,尤以东南沿海产量最大,多栖息在河口附近及海湾,8~9月间成群浮游于海面。
2、黄斑海蜇:黄斑海蜇是常见的一种海蜇,外形和海蜇颇为相似,区别在于黄斑海蜇外伞部表面有很多短小而尖硬的疣突,并有黄褐色小斑点,广泛分布于印度-西太平洋区。
3、沙海蜇:沙海蜇是常见的一种海蜇,个体较大,伞径25~60厘米,最大可达1米,外伞表面光滑,中胶层厚而硬,质量和经济价值略逊色于海蜇,我国沿海地区均有分布。
4、棒状海蜇:棒状海蜇是常见的一种海蜇,个体小,伞径4~10厘米,伞高5厘米,外伞表面光滑,没有生殖乳突,肩板小,丝状附属物不发达,广泛分布于印度-西太平洋区。
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