鳙鱼是什么鱼?我国四大家鱼之一,俗称花鲢、胖头鱼、黑鲢等!
鳙鱼是鲤科、鳙属大型淡水鱼类,别称花鲢、胖头鱼、黑鲢等,在我国分布极广,南起海南岛、北至黑龙江流域东部地区各江河、湖泊、水库等水体中均有分布,下面小编就科普一下鳙鱼是什么鱼吧!
一、生物分类
界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
目 | 鲤形目 | 科 | 鲤科 | 属 | 鳙属 |
种 | 鳙 | 别称 | 花鲢、胖头鱼、黑鲢、包头鱼 |
鳙鱼是我国“四大家鱼”之一,别称花鲢、胖头鱼、黑鲢等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属大型淡水鱼类,我国南北各地均有分布,具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
鳙鱼体侧扁,较高,腹部在腹鳍基部之前较圆,后部至肛门前有狭窄的腹棱;头极大,可占体长的1/3;吻短,圆钝;口大,端位;无须;眼小,位于头前侧中轴的下方;鳞小;侧线完全;背鳍基部短,胸鳍长,腹鳍末端可达或稍超过肛门,臀鳍起点距腹鳍基较距尾鳍基为近,尾鳍深分叉;背部、体侧上半部微黑色,有许多不规则黑色斑点,腹部灰白色,各鳍灰色并有许多黑色小斑点。
三、分布范围
鳙鱼原产于中国,在我国分布极广,南起海南岛、北至黑龙江流域东部地区各江河、湖泊、水库等水体中均有分布,尤以长江流域、珠江流域等地最常见,北美洲、欧洲、非洲南部及东南部、新西兰、阿根廷、巴西等地均有引种,在美国、加拿大等地已成为入侵物种。
四、生活习性
1、环境:鳙鱼是中上层鱼类,常栖息在江河干流及附属水体中上层,喜高温,最适水温25~30℃,摄食水温13~38℃,只要水温高于13℃且低于38℃都能保持一定的摄食积极性。
2、食性:鳙鱼是滤食性鱼类,靠腮的特殊结构滤食水中的浮游生物,对臭味和酸味的食物最感兴趣,人工养殖条件下绝投喂豆渣粉、麸皮、米糠、配合微颗粒饲料、豆粕等饲料。
3、繁殖:鲢鱼是卵生型鱼类,3~5龄性成熟,产卵期一般在4~7月,雌鱼怀卵量80~170万粒,卵在体外完成受精,发育卵具漂流性,水温19.4~21.2℃时约经40小时孵出稚鱼。
五、鱼种对比
鲢鱼 | 鳙鱼 | |
科属 | 鲤科、鲢属淡水鱼类 | 鲤科、鳙属淡水鱼类 |
俗称 | 白鲢、水鲢、鲢子等 | 花鲢、胖头鱼、黑鲢等 |
体色 | 灰色,各鳍灰白色 | 暗褐色,有淡黑色的斑点 |
头部 | 约等于体长的1/4 | 约等于体长的1/3 |
腹部 | 有“刀刃”状的腹棱 | 平缓、圆润,没有腹棱 |
胸鳍 | 大,超过腹鳍基部 | 小,尖端仅达腹鳍基部 |
注:鲢鱼和鳙鱼都是我国著名的“四大家鱼”,两种鱼不管是外观还是习性都非常相似,对此人们习惯将鲢鱼和鳙鱼合并称作“鲢鳙”。
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