草鱼的刺多吗,刺是大刺还是小刺
草鱼的刺有一部分是大刺,也有一部分是小刺。大刺主要集中在草鱼的脊椎骨附近,排成一排,比较容易处理。草鱼的小刺分布在草鱼的肌肉之中,比较杂乱,处理起来比较困难。不过,一般来说,草鱼的体型越大,它们的鱼刺也会越大。小刺也是这样,草鱼越大它们体内的小刺也比较大,所以很多人都喜欢选个头大的草鱼。
一、草鱼的刺多吗
草鱼是我国非常常见的一种鱼,还属于四大家鱼,是一类常见的食材。可以食用的鱼类品种较多,但它们的鱼刺数量有比较大的差异。一般来说,海鱼的刺较少,很多常见淡水鱼的刺则比较多。草鱼就属于常见淡水鱼,跟海鱼相比它们的刺就是比较多的。草鱼的体内有一些大刺,也有不少是小刺。因此,在食用它们的时候,处理刺就是比较麻烦的。不过,草鱼的味道比较好,营养也多,所以日常生活中还是有很多人将它们作为食材。
二、草鱼刺是大刺还是小刺
上文已经介绍过,草鱼是一种鱼刺数量比较多的鱼,尤其是跟常见海鱼相比,它们体内的刺有很多。草鱼体内的刺可以分为两类,有大刺也有小刺。大刺主要就是它们脊椎骨附近的刺,排成一排,这种刺是比较容易处理的。不过,比较麻烦的就是草鱼肌肉之中的小刺,这些刺不仅比较小,而且还比较杂乱,处理起来就更困难。
不过,草鱼若是体型比较大的话,那么它们体内的刺相对应的也就会比较大。而且,越大的草鱼体内的小刺也就越大,相对来说也就会更容易处理一些,在食用之前可以将它们挑出。所以,在日常生活之中很多人都会选择将个头大的草鱼作为食材,这种做法就考虑到了鱼刺的大小。
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