毛蟹多少钱一斤,毛蟹怎么保存
毛蟹一斤在30-50元左右。它的学名叫中华绒螯蟹,和大闸蟹是同一个品种,但一般个头比较小,所以价格也不贵。将这种蟹买回家后,可以放到水桶里,将其铺在底部,不要叠着放,并加入适量的水。如果想要长期保存的话,可以将腿捆好后放到泡沫箱里,并用冰箱冷冻。
一、毛蟹多少钱一斤
毛蟹就是河蟹,学名中华绒螯蟹,虽然和大闸蟹是同一个品种,但一般只有体重100克以上的才被称为大闸蟹,而毛蟹是体重100克以下的,所以价格上也比较便宜。通常一斤在30元左右,品质好的可以卖到50元。需要注意的是,购买这种螃蟹一定要买活的,死的不新鲜。
二、毛蟹怎么保存
1、水养保存:想要让毛蟹多活几天,可以用水养着。找一个大盆或者水桶,家里有浴缸的话也可以用浴缸。将毛蟹放到里面,注意不要叠着放,里面要加入适量的水,但不要没过螃蟹的身体,到达一半就可以了,不然会导致它缺氧窒息。如果有氧气泵的话,最好用氧气泵保持充氧,每天可以检查一下,如果有活力不足的可以拿出来吃掉。
2、冰箱保存:如果家里的冰箱有足够的空间,也可以用它来进行保存。保存前要先将毛蟹的脚绑起来,这样可以避免它乱动,减少体力的消耗。然后找一个泡沫箱,把毛蟹放入其中,里面也需要加一点水,没过它的表面,盖好盖子后放到冰箱里冷冻就可以了。这样可以最大程度上的保持新鲜,放一个月都没问题。
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