巴沙鱼为什么这么便宜?
巴沙鱼是东南亚重要的经济鱼种,学名博氏(魚芒)鲶,别称多利鱼、博氏巨鲶、巴丁鱼等,在生物分类学上属于(魚芒)鲶科、(魚芒)鲶属淡水鱼类,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看巴沙鱼为什么这么便宜吧!
一、参考价格
巴沙鱼的价格一般在10~20元一斤,具体价格因规格、市场、产地等不同而不同,例如新鲜冷冻的巴沙鱼一般在10~15元一斤,加工后的巴沙鱼片一般在15~20元一斤,目前国内巴沙鱼的价格体系很混乱,不同地区、不同肉色、不同规格的价格都不一样。
二、价格论述
巴沙鱼与其他进口鱼相比算非常便宜的,的原因主要有三;其一是巴沙鱼的生长速度非常快,当年苗种可达500~800克,次年可达500~2000克;其二是巴沙鱼的养殖成本低,对水质要求不高,食性杂,只要是能吃的几乎都吃;其三是巴沙鱼几乎都是冷冻产品,一斤巴沙鱼含冰量高达30~40%。
三、产地分布
巴沙鱼原产于东南亚,主要分布在柬埔寨、老挝、泰国、越南等地,我国云南省也有分布,广东、广西、海南等地有引种,具有生长快、个体大、产量高、食性杂、易饲养等优点,当年苗种可达500~800克,次年可达500~2000克,最大个体可达15千克以上。
四、营养价值
1、增强体质:巴沙鱼有增强体质的功效,得益于巴沙鱼富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、健脑益智:巴沙鱼有健脑益智的功效,得益于巴沙鱼富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜:巴沙鱼有美容养颜的功效,得益于巴沙鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
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