吃小龙虾要注意什么?
小龙虾是螯虾科、原螯虾属水生甲壳动物,学名克氏原螯虾,别称红螯虾、红色沼泽螯虾等,原产于北美洲,1929年经由日本引入我国,现已成为我国重要的淡水养殖品种,下面来看一看吃小龙虾要注意什么吧!
一、物种论述
小龙虾并不是真正的龙虾,而是螯虾科、原螯虾属甲壳动物,学名克氏原螯虾,别称红螯虾、红色沼泽螯虾等,原产于北美洲,1918年日本先从美国引进了小龙虾,1929年经日本引入我国,现在已成为我国重要的淡水养殖品种,具有极高的食用价值和经济价值。
二、不吃死虾
小龙虾一定要吃活的,死亡时间过长的小龙虾绝对不能食用,原因是小龙虾死后体内的细菌会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质,继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的情况,一般情况下死亡时间超过3小时的小龙虾就不能食用了。
三、禁食部位
1、虾头:小龙虾的头部不能吃,原因是小龙虾的腮、肝脏、胃等器官都在头部,极易积存细菌、寄生虫等有害物质,食用后对健康不利。
2、虾黄:虾黄是指小龙虾头部的黄色物质,实际上就是肝脏、腺体、卵巢等的集合体,极易积存细菌、寄生虫等有害物质,不建议食用。
3、虾线:虾线是小龙虾的消化道,里面有尚未排泄出来的废物,不但影响口感,还影响吃小龙虾的胃口,食用时一定要将虾线清理干净。
四、禁忌人群
1、过敏体质:小龙虾不适合过敏体质人群食用,原因是小龙虾富含外源性蛋白等过敏原,过敏体质人群食用后容易引发过敏反应。
2、脾胃虚寒:小龙虾不适合脾胃虚寒人群食用,原因是小龙虾性寒凉,脾胃虚寒的人群食用后容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。
3、痛风患者:小龙虾不适合患痛风的人群食用,原因是小龙虾富含嘌呤,嘌呤的代谢产物是尿酸,痛风患者食用可能会加重病情。
-
乌龟的水位在什么地方最合适
乌龟的水位一般和它的高度一致,也就是刚好漫过龟背。这样做的好处是保持它的温度一致,如果水太深,可能会影响它的呼吸,如果水太浅,温度变化会导致它患上肺炎。当然,不同品种的乌龟对水的要求不一样,不过也不能完全水养,需要给它一个能晒太阳的地方。...
-
鱼缸蛾蠓消灭有什么小偏方
鱼缸中有蛾蠓是很正常的,这类昆虫通常会生活在过滤器或氧气设备中,想要消灭的话,可以将鱼儿捞出,然后往缸里投放一点肠虫清,这样就能将其灭杀。也可以用阿维菌素,效果都差不多。如果担心药物残留影响鱼儿的存活,可以养一条曼龙,这种鱼可以将蛾蠓的幼虫吃掉。...
-
虾有几只脚
虾有10只脚。它本身属于节肢动物门十足目的甲壳动物,种类众多,但基本上都有5对步足,所以总共有10对脚。除此之外,这种动物还有3对颚足,一般用来把持食物,所以不算在脚的行列了。它的腹部有5对游泳足,同时还有尾肢,用来控制它游动的方向。...
-
乌龟腐皮怎么办
乌龟腐皮情况比较轻微的话,可以不用药物治疗,只要让它多晒晒太阳,平时泡泡盐水,很快就能自愈。如果腐皮的情况比较严重,需要用碘伏或聚维碘酮浸泡30分钟。同时还要在腐烂的地方涂抹金霉素等药膏,一天可以涂1-2次,大部分时间需要干养,每半小时泡一次水。...