[佳肴征帖]香喷喷的黄金炸江鳊
话不多说,直接开始吧😄
首先申明,这鱼是我昨天钓的,杀好以后放冰箱冻着的,所以看上去有点不新鲜。
所需材料
江鳊若干
面粉若干
淀粉若干
鸡蛋一个
盐少许
料酒少许
孜然粉
把鱼洗净加上盐和料酒淹个半个小时以便入味
把鸡蛋加到淀粉里,少加点水搅拌成糊状
把每鱼放到面糊里湿一下,然后再裹上干面粉
每条鱼都要如此哦,不能嫌烦,不可偷懒哦😊
起锅倒油,这个油要多点,毕竟是炸嘛
这个油要烧到7成热左右,把裹好面粉的鱼放进去炸,注意炸的时候要翻搅一下,一般只需要三五分钟就好了,不过这个还得根据鱼的大小决定。
这就是成品了,趁热撒上孜然粉,香味瞬间就出来了😁你闻到没😏😏
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