舌尖上的中国酸甜可口松鼠桂鱼
简介
松鼠桂鱼酸甜可口是苏州菜系的代表之作.桂鱼又叫鳌花鱼,桂鱼非常适宜体质体弱多病、脾胃虚寒者食用,因为桂鱼肉的热量并不高,并且富含大量抗氧化成分,想保持身材,紧致肌肤,延缓衰老的吃货妹子可以大快朵颐。
用料 桂鱼 番茄酱 醋 糖
做法步骤
1、把新鲜的桂鱼洗干净,剁下鱼头鱼尾,去掉鱼皮打上花刀
2、在锅中放油,把切好的鳜鱼肉放进油锅炸制
3、在锅中放入底油,放入番茄酱,醋,少许白糖调味加入开水,勾芡,把芡汁淋在炸好的鱼身上,一道酸甜可口的松鼠桂鱼就做好了!
小贴士
1、鲈鱼桂鱼都可以做松鼠鱼吃
2、芡汁中可以加些松子,花生米,鲜玉米什么的提味
-
肉肥汁多味道鲜美红烧鲫鱼
简介鲫鱼味道鲜美肉质细腻。鲫鱼富含大量蛋白质,强健身体,增强免疫力,紧致肌肤。红烧鲫鱼,色泽鲜亮,味道浓郁,做法简单,掌握了红烧鲫鱼的方法你可以运用到其他鱼的做法上,红烧鲤鱼草鱼黑鱼鲶鱼做法都是通用的。用料主料鲫鱼辅料葱姜蒜花椒大料酱油料酒盐做法1、将鲫鱼...
-
鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼豆腐汤:在冬季,鲫鱼肉肥籽多,味道尤其鲜美,民间有“冬鲫夏鲇”之说,所以,冬季是吃鲫鱼的好季节。材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精做法:1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。2、豆腐切成1厘米厚...
-
烧黄鳝的做法
菜系及功效:补气食谱补血食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱产后调理食谱子宫脱垂食谱口味:咸鲜味工艺:油爆烧黄鳝的制作材料:主料:鳝鱼500克调料:花生油25克,酱油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克教您烧黄鳝怎么做,如何做烧黄鳝才...
-
老少皆宜酸甜可口糖醋鲤鱼
简介糖醋鲤鱼是一道山东菜,它味道酸甜可口,老少皆宜,被各地人民喜爱。我平时也是非常忠爱吃酸酸甜甜的糖醋鲤鱼。其制作方法也并不复杂,先把鱼过油炸,再以糖醋烧汁,均匀浇在鱼身上,简简单单做出如此美味,大家快点跟我一起做吧!用料主料:鲤鱼一条辅料葱姜蒜生抽醋番茄酱淀...