酸甜可口的番茄黑鱼的做法
简介:在我们日常生活中,黑鱼是很常见的一种食用鱼。因为刺少肉多,蛋白含量比较高,我们家孩子很喜欢吃它。周末趁着天气好,特意跑了一趟水市场,买了一条新鲜的黑鱼回家。晚上就迫不及待的做了这条鱼。这酸酸甜甜的味道,我现在还能回想起来呢!话不多说了,来看看这道美味大餐吧!
用料:黑鱼 西红柿 番茄酱等。
做法步骤:
1.准备食材和辅料,黑鱼切片,西红柿切小块,姜切片,葱切末。
2.将黑鱼片用烧料料酒和生姜、盐腌制15分钟左右。
3.锅内倒油,将西红柿小块小火炒至出沙。
4.在西红柿锅内加入2碗清水开火煮,煮沸后将鱼骨放进去。
5.锅内的汤变得香浓后,加入番茄酱和腌好的鱼片,鱼肉变色后就熟啦~
小贴士:
放黑鱼片的时候需要用筷子一片片放入,这样腌肉的汁就不会进入鱼汤。
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