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萝卜丝鲫鱼汤的做法详解

一、所需食材/厨具:

主料:鲫鱼:两条、大白萝卜:半个

调料:油:适量、盐:适量、姜:适量、蒜:适量、葱:适量、鸡精:适量

厨具:炒锅

二、制作步骤

1.鲫鱼洗干净,在鱼身上割几道口子。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解

2.萝卜切成丝。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第2张

3.姜切片、蒜拍散、葱切末。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第3张

4.锅中烧热油,撒一勺盐。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第4张

5.将鱼放入小火煎。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第5张

6.一面煎好后再煎另一面。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第6张

7.两面都煎好后加入足量的冷水。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第7张

8.放入姜片和蒜。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第8张

9.大火煮20分钟,汤立马就变成奶白色的了。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第9张

10.放入萝卜丝,再炖半小时。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第10张

11.加少许盐和鸡精调味,撒上葱花。

萝卜丝鲫鱼汤的做法详解 第11张

标签:鲫鱼汤 萝卜丝