简单易学美味家常烧鲤鱼的做法
简介
家常烧鲤鱼是一道深受百姓喜爱的逢年过节必备的佳肴,其用料简单,做法易学,基本上人人都可以掌握。吃鲤鱼对人身体非常好,能提供丰富的蛋白质及各种营养成分,所以我经常做给家人吃,每次钓回来鱼,我都会挑一条鲜活的大鲤鱼,做上一道家常烧鲤鱼。
用料 鲤鱼 葱姜蒜 干辣椒 花椒 大料 酱油 料酒 淀粉 盐
做法步骤
1、把鲤鱼宰杀好洗干净,打上花刀。把葱姜蒜、干辣椒 改刀备用
2、在鲤鱼身上裹上一层干淀粉,下油锅炸制金黄,捞出备用。
3、在锅中放入辅料,炒香,倒入酱油料酒,下入炸好的鲤鱼,大火烧15分钟,待汤汁收干即可出锅,美味的家常烧鲤鱼就做好了
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