私房菜美味家传红烧罗非的做法
简介
我特别喜欢吃罗非鱼,因为它刺少肉多!哈哈!这是我家领导经常给我做的一道菜,真的很好吃,每次都是撑的状态。希望能给爱厨房的你还有你的家庭带来幸福!其实方法很简单!感觉罗非也只有红烧起来才比较好吃,不会有太多的土腥味。这样红烧起来很香!
用料 罗非鱼 葱姜蒜 料酒 酱油 盐
做法步骤
1、把罗非洗干净控干水分打上花刀备用,把葱姜蒜改刀
2、在锅中加入底油,把罗非慢慢煎炸至双面金黄
3、在锅中留底油,把葱姜蒜加入爆香,倒入料酒、酱油,加适量盐,倒入开水
4、炖煮15分钟,一道我家的私房菜美味家传红烧罗非就做好了!
小贴士
1、煎鱼是重点,火候很关键!
2、洗鱼要耐心,黑膜去干净!
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