美味爽口鱼子酱鹌鹑蛋杯的做法
简介:
很喜欢吃各种各样的蛋。今次从老家带回来一些养殖的鹌鹑蛋准备给女儿补充营养。下午在超市购物时意外发现居然有卖鲟鱼罐头和鱼子酱!以前倒是见过鲟鱼,但是没有吃过,虽然有点贵,但还是买了一些。然后晚上上网一查,这种东西居然和法国鹅肝,松露,并成为世界三大最贵食物!我晕,瞬间感觉做了一回土豪。小心翼翼拆开鲟鱼罐头和鱼子酱,按照网上的做法,我将鹌鹑蛋和它配合在一起,希望女儿喜欢吃。
用料:鹌鹑蛋 鲟鱼罐头 鱼子酱 胡椒粉等
做法步骤:
1.鹌鹑蛋煮熟剥开。
2.如果觉得不好剥可以换成鸡蛋,但是鲟鱼有限哦!心里感觉鸡蛋做的没有鹌鹑蛋好吃!
3.鹌鹑蛋切开洞,挖出蛋黄。
4.鲟鱼罐头加上蛋黄,撒一些胡椒粉搅拌均匀即可。
5.将搅拌均匀的馅料放在蛋壳里,最后在表面装点一些鱼子酱即可!当然,也可以加点山楂什么的,提鲜。
小贴士:罐头食品本身含盐,不需要再放盐。
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