鲜美可口抗衰老的清炖鲫鱼
简介
鲫鱼油可降低血液粘度,促进血液循环,降低血压。常吃鲫鱼,改变肥胖体质,使身体强健,益寿延年,特别对产后乳少者有奇效,鲫鱼口感细腻,营养丰富,且脂肪含量少,在全国各地都很常见易于取材,用其做的清炖鲫鱼更是深受各地人民喜爱。清炖鲫鱼中含有非常丰富的蛋白质,能起到很好的强化皮肤弹性纤维的作用,特别是对生活压力大或生活习惯不规律造成的早期皱纹的改善显著的功效。
用料 主料 鲫鱼 葱姜 料酒 盐
做法步骤
1、将鲫鱼洗干净,去掉内脏,彻底去除黑膜
2、平底锅中放油,油烧至6成热把鱼放入,把鱼两面炸金黄
3、在砂锅中倒入适量开水,放入葱姜,把炸好的鱼趁热放进砂锅中,炖煮20分钟
4、揭盖出锅,清炖鲫鱼就完成啦!
小技巧
1、不管什么时候只要你做鲫鱼,一定要去除黑膜
2、鲫鱼一定要过油,这样炖出来的鲫鱼鱼汤才会奶白
-
砂锅鲫鱼汤的做法
砂锅鲫鱼汤的做法:主料:小鲫鱼配料:花生油、醋、花椒、盐、料酒、葱、姜、香菜段。1)小鲫鱼收拾干净备用。2)热锅凉油,油八成热时放花椒、把鲫鱼倒入锅内煎一下,煎鱼时倒料酒、姜片去腥。3)把煎过的小鲫鱼倒入砂锅内,添加适量水,放入葱段大火烧开、小火慢炖。4)慢炖至少...
-
羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤
简介鲜字等于鱼加羊,所以今天我就试着熬鲫鱼汤,加些羊肉来吊味,试试好喝不好喝。用料主料鲫鱼辅料羊肉、玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米、姜、盐做法1、鲫鱼洗净控干水分,备料洗净改刀2、锅中加水,放入姜片和清补凉汤料(玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米)3、锅中放油,...
-
家常水煮鱼——草鱼的做法
自己做水煮鱼,最大的好处是可以用好油、用少油,不必让鱼片完全泡在油里,从而减少油脂摄入,吃起来更健康更安全;其次是可以按自己的口味控制麻辣程度,毕竟不是所有的人都能承受火辣辣地道道的川味麻辣口感,掌握一个自己家里能够承受的程度,吃起来更过瘾。自己做水煮鱼,也...
-
家常红烧鲤鱼的做法
家常红烧鲤鱼的做法过程详细配有图片主料:鲤鱼一条1.先剁快,用葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精拌匀鲤鱼块2.然后撒入面粉或干淀粉适量,拌匀3.油半锅,加热至9成,放入鱼快4.炸成金黄色即可,量凉待用5.在锅内加少许凉水,放入鱼快,烧开,加少许盐小火焖8-10分钟,加少许白糖、醋即...